예방에 좋은 참깨의 효능[건강 상식] 고혈압과 뇌졸중

안녕하세요!! 건강 배달 잭슨입니다세상에 몸에 좋은 음식은 정말 있어요.그중에서도 참깨는 좀 특별하다고 할 수 있어요.작은 알갱이 속에 놀라운 건강 비밀을 간직하고 있는 참깨.

원래 참깨가 원산지는 발단하지 않았지만 아프리카의 사바나 지대라는 설이 유력합니다.처음엔 곡류로 쓰였는데, 곧 전 세계적으로 많이 쓰이는 식물이 되었고, 그 이유는 놀라운 건강효과를 나타냈기 때문이죠.

 

히포크라테스는 깨를 활력을 낳는 음식으로 표현하며 중국 의학서에는 '내장의 병을 고칠 수 있다'고 쓰여져 있습니다.

깨가 건강식품으로 여겨지는 비밀의 열쇠는 활성 산소와 관련이 있습니다.사람은호흡을통해서항상산소를들이마시면서생명활동을유지하는데이때반드시발생하는것이활성산소입니다.

활성 산소는 신체의 무법자인 것은 몸을 산화시켜 버리기 때문입니다.시간이 지나면 철이 녹슬듯이 활성산소도 우리 몸을 산화시켜 녹이 슬게 하는 주범이라고 할 수 있습니다.

 

활성 산소는 세포막과 혈관 유전자를 손상시켜서 뇌와 심장 질환 노화의 원인이 됩니다.이를 의학 용어로 산화 스트레스라고 부르기도 합니다.그러나 우리 몸에 비축된 항산화효소가 역할을 하며, 항산화효소가 존재하기 때문에 활성산소를 제거해 줍니다.

하지만 나이가 들수록 그 능력이 떨어지네요.참깨는 효소 외에 산화 스트레스를 줄이는 강력한 항산화 작용에 의해 활성 산소를 제거하는 효과가 있습니다.

참깨에는 리그난이라는 성분도 들어 있어, 마찬가지로 활성 산소의 활동을 억제하는 항산화 작용 물질이 있습니다.그래서 깨를 먹으면 온몸에 녹이 슬어가는 걸 막을 수 있어요.

또한 현대인 사망원인 중 매우 높은 사망률을 자랑하는 뇌졸중의 경우 뇌의 혈관이 막혀 발생하는 부분에서 고혈압, 뇌졸중은 참깨를 복용함으로써 혈압을 정상치로 최대한 유지시켜 고혈압에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

참깨는 통째로 참깨로 먹는 것보다 가루로 만들어 하루에 2, 3 스푼 정도로 먹으면 좋다고 합니다.그리고 들깨가루도 같이 먹으면 오메가3와 오메가6의 균형이 잡혀서 더 효과적이라고 합니다.